伊根満開 赤米酒・古代米
| 金額 | 2420 |
|---|---|
| 原料米 | 米(国産)・米麹(国産) |
| 精米歩合 | 不明 |
| 特定名称酒など | 日本酒(火入れ) |
| 度数 | 14度 |
| 酒蔵 | 向井酒造株式会社 |
| 所在地 | 京都府与謝郡伊根町平田６７ |
【京都・伊根の地酒 向井酒造株式会社】
向井酒造は京都・丹後の地伊根町で創業260年の造り酒屋さんです。 赤米で造られた伊根満開や銘柄「京の春」などで有名な伊根町自慢の向井酒造は特に紫小町という古代米（赤米）でつくられる赤い日本酒「伊根満開」は有名で、 女性杜氏が造られておられて””旨み””と””にがみ””を活かし、ひとりでも多くの人に長くかわいがられる純米酒を中心に造られておられます。