三諸杉 特別純米酒 山乃かみ
| 金額 | 1650 |
|---|---|
| 原料米 | 奈良県産露葉風米100％ |
| 精米歩合 | 60％ |
| 特定名称酒など | 特別純米酒 |
| 度数 | 15度 |
| 酒蔵 | 今西酒造株式会社 |
| 所在地 | 奈良県桜井市大字三輪510番地 |
【酵母山乃かみについて】 平成24年春に三輪山のふもと、大神神社の神域においてササユリの花から酵母の分離を試み成功し、その後の研究で、清酒醸造に適した奈良県独自の酵母であることがわかりました。 このことから「うま酒三輪」と云われる故事に鑑み、お酒に縁深い聖地の名称を考慮し「山乃かみ」と命名。悠久の歴史に想いをはせながら「山乃かみ」をお楽しみください。