料理とお酒 ついに”GYOTAKU”をゲット! なじみの酒屋さんで、いつも気になるエチケットのワインがありました。 うんちくによると、お寿司やガリにもぴったりとのこと。ここ3年くらいずっと気になっていたのですが、この年末やっと意を決意して買いまして(家か!)、やっと買うこと... 2021.01.20 料理とお酒
料理とお酒 釣ったサバで南蛮漬けとシメサバを作る ということで、こちらで釣ったサバですが、南蛮漬けとシメサバを作って頂きました。 まずは南蛮漬け。作り方は超簡単でド定番メニューです。サクっとレシピをご紹介します。 ※でかいサバ6匹くらいの場合。コサバ12匹~15匹程度。... 2020.07.05 料理とお酒
料理とお酒 大分で釣ったブリ ヘタクソ料理で肴になって一杯。 ということで、大分で釣ったブリは、釣り友達にお裾分けしつつ、余った分を料理しました。 前回のお話しはこちら「札幌から大分へ 出張ついでにブリジギング(大分港@実釣編) | 北海道エンジョイフィッシング!(ヘタクソ魚料理とお酒)」。 ... 2020.01.27 料理とお酒
料理とお酒 今年最初で最後の苫小牧ボートロックの釣りを激堪能(2)お刺身も堪能 という事で、 今年最初で最後の苫小牧ボートロックの釣りを激堪能(1) からの続きです(という程の内容でもありませんが。。) 釣った魚を現地のボートで活締め&神経締め(ソイだけ友人の息子さんにやってもらいました。中学1年生で... 2019.12.29 料理とお酒
海釣り 石狩湾新港 樽川ふ頭でニシン爆釣!でもって料理が美味すぎてチビるの巻 12月21日(土)夜21時頃、知人から「石狩湾新港でニシン爆釣でした!」という話を聞きつけてすかさず緊急出撃して参りました。 実はニシン釣りはあたりはずれが大きいし、どうしようかな、、とお酒呑むのを迷っていました。呑まなくて良かったぜ... 2019.12.21 海釣りサビキ釣り料理とお酒