料理とお酒 ついに”GYOTAKU”をゲット！
なじみの酒屋さんで、いつも気になるエチケットのワインがありました。
うんちくによると、お寿司やガリにもぴったりとのこと。ここ3年くらいずっと気になっていたのですが、この年末やっと意を決意して買いまして（家か！）、やっと買うこと...
料理とお酒
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料理とお酒 釣ったサバで南蛮漬けとシメサバを作る
ということで、こちらで釣ったサバですが、南蛮漬けとシメサバを作って頂きました。
まずは南蛮漬け。作り方は超簡単でド定番メニューです。サクっとレシピをご紹介します。
※でかいサバ６匹くらいの場合。コサバ１２匹～１５匹程度。...
料理とお酒 大分で釣ったブリ ヘタクソ料理で肴になって一杯。
ということで、大分で釣ったブリは、釣り友達にお裾分けしつつ、余った分を料理しました。
前回のお話しはこちら「札幌から大分へ 出張ついでにブリジギング（大分港＠実釣編） | 北海道エンジョイフィッシング！(ヘタクソ魚料理とお酒）」。
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料理とお酒 今年最初で最後の苫小牧ボートロックの釣りを激堪能（2）お刺身も堪能
という事で、
今年最初で最後の苫小牧ボートロックの釣りを激堪能（1）
からの続きです(という程の内容でもありませんが。。）
釣った魚を現地のボートで活締め＆神経締め（ソイだけ友人の息子さんにやってもらいました。中学1年生で...
海釣り 石狩湾新港 樽川ふ頭でニシン爆釣！でもって料理が美味すぎてチビるの巻
12月21日(土）夜21時頃、知人から「石狩湾新港でニシン爆釣でした！」という話を聞きつけてすかさず緊急出撃して参りました。
実はニシン釣りはあたりはずれが大きいし、どうしようかな、、とお酒呑むのを迷っていました。呑まなくて良かったぜ...