山女魚(ヤマベ)

料理とお酒

ヤマベ(山女魚-ヤマメ-)の骨酒

会社のすぐそばに、なかなかに美味しい、のにお値段据え置きの良い感じの居酒屋があるのですが、そこでは長年のメニューに「山女魚骨酒セット」というのがあります。 たまに呑むのですが、これがまた美味い! 若い頃は渓流釣りメインだったので、良く釣った...