釣った仕掛けについていたカレイを唐揚げに

ということで、まさかの仕掛けを釣ってしまい、その仕掛けについていたカレイを唐揚げにしつつ、ガヤとマゾイであら汁を作りました。あら汁を食べたかったのです・・・。

前回のお話
・小樽であら汁食べたさに磯の小魚を釣りに行ったらまさかの釣果が！！

マガレイは塩こしょうで片栗粉をまぶして唐揚げに。良い感じです。香りも最高。

レモンを添えて完成。

ガヤとマゾイはあら汁に。野菜と豆腐も投入して煮込んでいきます。

最後に味噌投入で完成。

久しぶりに白米も食べたくなったので（夜は糖質カット中）、梅干しおにぎりも作りました。ただの黒い塊にしか見えませんが(^_^;)、やはりコンビニのとは違って妙な油も使ってないので手製は最高です。

では、頂きます・・・。

美味い・・・。果てしなく美味い。

仕掛けが釣れて良かったです・・。

冷蔵庫にちびちびと呑んでごくわずかに残っていた田酒も頂きました。近所の普通のスーパーで何故か売っていたので大分前に買ったやつです。仕入担当があたおからしく、それで買えました。感謝です。。

田酒　純米吟醸山廃

原料米：華吹雪
精米歩合：50%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
解説：【青森 田酒 純米吟醸 山廃】
山廃仕込独特の香りを抑え、フルーティな吟醸香をまとった綺麗な旨みのある純米吟醸酒です。
最初にお米の優しい甘味を感じ、次第に山廃仕込みの酸味と旨みにつながります。
味わいの後半に山廃らしいコクか゛あり、奥行きを感し゛ます。

ということで、無事ミッションコンプリートです。

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