ということで、「石狩～雄冬方面がニシンの卵狙いでホッケ祭りと聞いたので。」からの続きです。
帰宅した時点で7時を回っており、あまりこねくり回した面倒な料理は出来ません。そこでサクッとレシピをググって2品作る事にしました。
一つはホッケの香草パン粉焼き。単にパン粉に鶏ガラスープの素、バジルを混ぜて、それをホッケの切り身にまぶしてフライパンで焼くだけという超ズボラメニューです。
サクッと炒めていきます。やっぱり鮮度が違いますね～。
もう1品は醤油みりんの同割りで付けにしてそのままフライパンで焼くというこれまた超シンプル。ビニール袋で着けて、
はい、あっさり完成です。
ではでは、頂きます。まずい訳がありません。。。
あー、あかんやつや・・。超超美味いっす。生きてて良かった・・・。
ご馳走様でした！（＾＾）
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